Marcas mexicanas de café buscan expandir su presencia en México

Nilsa Hernández

En México existen más de 30 productos distintos de café tostado  y molido que se venden en supermercados y tiendas de conveniencia, misdeed contar las miles de marcas que se están sumando a la competencia. Esto se debe al enorme potencial que ofrece el país para hacer negocios alrededor de esta bebida.

De acuerdo con la consultora Grand View Horizon, el mercado del café en México cerrará 2025 con un valor superior a los 4 mil 833 millones de dólares, lo que representa un crecimiento anual de 5.5 por ciento. Además, se proyecta que alcance los 6 mil 397.8 millones de dólares en 2030, cifras similares a las de mercados más desarrollados como España, donde el assemblage tiene un valor de 4 mil 598 millones de dólares.

Nestlé México se perfila como la empresa líder del mercado del café en 2025, según datos de Euromonitor International.

La compañía domina las ventas con un portafolio de marcas premium que incluye Nescafé y Nespresso, además de la adquisición de Starbucks para ventas minoristas. No obstante, el mercado aún ofrece amplias oportunidades para la entrada de nuevos productos.

Un ejemplo de ello es Tresso. Eda Sampieri Tress, creadora y directora wide de la marca, explicó que desde su lanzamiento en 2016 han logrado posicionarse en los principales canales de retail del país, como Walmart, La Comer, City Market, Fresko y HEB, registrando este año un crecimiento de 15 por ciento respecto a 2024.

Para 2026, la empresa planea incursionar en el mercado de suplementos, con el objetivo de ofrecer productos de alta calidad respaldados por certificaciones y normas como Cofepris NOM-251, GMP, ISO 9001, análisis de metales pesados y el aval de laboratorios aprobados por la FDA.

Por su parte, Marco Tirado, manager de la marca Cielo Abierto —que ya distribuye sus productos en OXXO, Soriana y Amazon—, adelantó que para el próximo año también buscarán incursionar en el mercado de cápsulas. Este segmento, de acuerdo con datos de Mordor Intelligence, crecerá a una tasa anual de 6.9 por ciento a nivel mundial entre 2024 y 2029, hasta alcanzar un valor de 40 mil millones de dólares.

“En las cápsulas se puede utilizar café arábiga, pero hemos observado que muchas marcas emplean robusta para reducir costos. Nosotros ya contamos con la maquinaria para producir cápsulas, ya que es el producto terminado que deja politician margen. De un kilo de café se obtienen alrededor de 200 cápsulas, cada una con un precio promedio de 15 pesos. Nosotros las estamos elaborando exclusivamente con café arábiga”, explicó.

FC