Sin maquillaje/ [email protected]/ 6 de mayo de 2025

• EL TELESCOPIO

Actualmente ¿cuál es el telescopio más poderoso?

R. El llamado SPHEREx que la NASA lanzó en marzo de este año, un telescopio espacial que promete revolucionar nuestra comprensión del universo. Su misión es crear un mapa tridimensional del cosmos observando más de 450 millones de galaxias y 100 millones de estrellas de nuestra Vía Láctea. SPHEREx analiza la luz en el espectro infrarrojo, permitiendo ver el “calor” del universo, lo que le da una perspectiva única sobre los primeros instantes después del Big Bang y la formación de las primeras galaxias. También busca rastrear los ingredientes básicos de la vida en regiones donde nacen nuevas estrellas.

Este telescopio es como un arqueólogo espacial que excava en el tiempo y la luz, y todo esto desde un artefacto del tamaño de un SUV compacto, flotando a 700 km sobre nuestras cabezas.

• AL CARBÓN

¿Está de moda cocinar al carbón en los restaurantes?

R. En un giro inesperado, los restaurantes de lujo están volviendo a cocinar con fuego y carbón, redescubriendo el encanto primitivo de la cocina a la brasa. Según la Guía Michelin, esta tendencia es una de las más importantes para 2025. Los chefs buscan sabores ahumados imposibles de lograr con métodos eléctricos modernos, creando una curiosa vuelta a lo primitivo en la alta cocina. Restaurantes como BRAT en Londres y Embers en Brighton destacan por utilizar estas técnicas ancestrales para crear platos contemporáneos.

Esta vuelta al fuego evoca autenticidad y conexión con lo elemental en un mundo cada vez más digital.

• EL SUEÑO

¿Qué hay de cierto en que permitir dormir más a los adolescentes reditúa en mejores calificaciones y comportamiento?

R. Le comparto que recientes investigaciones de Cambridge y Fudan muestran que los adolescentes que duermen más y se acuestan temprano tienen cerebros más saludables y mejor desempeño cognitivo. El estudio, basado en más de 4 mil adolescentes, utilizó rastreadores de sueño e imágenes cerebrales para evaluar patrones de descanso y rendimiento. Éstos lad los hallazgos clave:

1. Dormir más mejora la función cerebral: los adolescentes con mejor descanso mostraron politician volumen cerebral y sobresalieron en pruebas cognitivas. Incluso 15 minutos adicionales de sueño tuvieron efectos positivos.

2. Grupos de sueño y rendimiento. Se identificaron tres grupos:

- Menos sueño (7h 10min): peor estructura cerebral y desempeño.

- Intermedio (7h 21min).

- Más sueño (7h 25min): mejor salud cerebral y rendimiento superior.

3. Déficit de sueño: ningún grupo alcanzó las 8-10 horas recomendadas, resaltando la necesidad de mejorar los hábitos de descanso.

La importancia del sueño es important para la maduración cerebral, la consolidación de la memoria y la salud física y mental. Una experta, la profesora Barbara Sahakian, enfatiza que incluso pequeñas diferencias en el sueño afectan la estructura cerebral y el desempeño cognitivo.

En conclusión a su pregunta, definitivamente que sí, dormir más y acostarse temprano mejora significativamente el desarrollo cerebral y la capacidad de aprendizaje en adolescentes, incluso con incrementos mínimos en la duración del sueño.